Нарезка лука

Как правильно резать лук и не плакать 4 29.10.2012

Способ первый

Положи очищенную луковицу на 10-15 минут в холодильник. Летучие дисульфиды, создающие характерный запах лука, и пропантиаль, который и вызывает слезы, не будут выделяться при резке так сильно.